没有身份证和地址，只有微信转账记录和贷款记

在只有微信转账记录和贷款记录的情况下，虽然这些可以作为证据之一，但为了增强证据链，提高胜诉可能性，你还需要尽量收集其他辅助证据，如聊天记录中对方承认欠款的部分、通话录音等。《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条规定，起诉需有明确被告和具体诉讼请求，而完整的证据链有助于法院更好地认定事实，支持你的诉求。
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对方不接电话、不回微信时，你可先确保微信转账记录和贷款记录的真实性与完整性，并尝试通过其他途径获取对方信息，如社交媒体、共同联系人等，以补充被告信息。同时，注意诉讼时效，定期以短信、邮件等形式催款，保留催款记录。最后，向有管辖权的法院提交起诉材料，确保材料齐全，以提高起诉成功率。
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从法律角度看，仅凭微信转账记录和贷款记录起诉，胜诉可能性取决于证据链的完整性和法院对事实的认定。若这些记录能清晰证明借贷关系存在且对方未还款，且你无超过诉讼时效，则有一定胜诉可能。但建议尽量补充其他证据，如聊天记录、证人证言等，以提高胜诉率。